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Ingredientes:


Cantidad para 36 galletas

  • 3 tazas de harina
  • 1-2 gotitas de Corteza de Canela Plus o Aceite Esencial Toronja Vitality
  • ¼ cucharadita de Bicarbonato de Sodio
  • 250 gr de mantequilla, blanda
  • ¾ taza de azúcar granulada
  • ¼ taza de miel
  • 3 huevos
  • 1-3 gotitas de Naranja Vitality o Jengibre Plus


Preparación:

  1. En un bowl, mezclar la harina con las gotitas de corteza de canela y el bicarbonato de Sodio. Guardar.
  2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener una mezcla cremosa. Agregar la miel, el huevo y las gotitas de Naranja o Jengibre, batir hasta tener una mezcla integrada. Luego agregar la mezcla de harina y batir a potencia baja (o con una cuchara) hasta tener una masa. Poner la masa en una bolsa plástica y refrigerar por 1 a 1 1/2 horas.
  3. Calentar el horno a 180ºC.
  4. Sacar la masa del refrigerador. Poner pedazos de masa en un mesón levemente harinado, uslerear hasta tener 1/2 cm de espesor y cortar galletas usando cortadores de galletas de motivo de navidad. Poner las galletas en una lata de horno con papel mantequilla y hornear por 10 a 12 minutos o hasta que estén levemente doradas. Dejar enfriar antes de despegarlas.

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